Malibu Farm du lever au coucher du soleil Livre de cuisine

Dimensions

304 pages

Description

Ces 100 recettes vous transporteront vers une journée de plage ensoleillée, des petits-déjeuners au lever du soleil aux célébrations sous les étoiles, par la chef et propriétaire du restaurant très apprécié Malibu Farm.

Malibu Farm Sunrise to Sunset capture l'ambiance insouciante des vacances au bord de la plage avec ses recettes simples et saines de la ferme à la table et ses magnifiques photographies qui mettent en valeur la lumière changeante tout au long d'une journée parfaite en Californie du Sud. Ce livre apporte une ambiance de plage décontractée à votre cuisine, ce qui permet de commencer la journée facilement avec des Surfers Rancheros, de se détendre à la mi-journée avec des collations fika comme le Pudding au pain au potiron et au chocolat, et de s'attarder sur des repas au coucher du soleil comme la Lasagne de courge spaghetti.

C'est une ode à la cuisine maison sans chichis d'une auteure qui la comprend vraiment ; le succès de Malibu Farm est enraciné dans les compétences culinaires autodidactes d'Helene Henderson et sa simple sensibilité suédoise. Dans des essais intercalés dans le livre, Helene partage des souvenirs de son enfance en Suède, des aperçus du restaurant et les joies d'une vie au bord de l'eau. Avec des recettes réalisables et nourrissantes comme la Pizza à l'avocat avec crème de ricotta et la Grande salade de pommes aux choux de Bruxelles, Malibu Farm Sunrise to Sunset vous encourage à créer des repas mémorables qui transforment chaque jour en journée de plage, où que vous soyez.